Pour les passionnés de vins, que vous soyez un particulier ou un professionnel, rien ne vaut une formation adéquate afin d’approfondir vos connaissances. Le wset est un organisme de prestige qui est mondialement connu pour procurer une formation de qualité selon vos besoins. Désirez-vous en savoir plus sur cette entité ? Notre article est justement fait pour cela.
Qu’est-ce que le WSET ?
Le Wine Spirit Education Trust (WSET) est un organisme de formation créé en 1969 à Londres, pour l’éducation dans le domaine du vin et spiritueux. Il est actuellement disponible dans plus de 60 pays dans le monde entier en offrant des formations diplômantes en plusieurs langues différentes.
Le principal objectif de l’organisme est de pouvoir donner au public la possibilité d’acquérir des connaissances selon leurs besoins. WSET est donc renommé pour la formation des spécialistes en œnologie et en spiritueux.
Pour obtenir une certification, vous devez suivre une formation au sein des divers prestataires approuvés par l’organisme dans différents pays, y compris en France.
Des formation swet selon le niveau des personnes intéressées
Il existe quatre (4) niveaux de formations WSET selon votre niveau de connaissance :
- Le WSET niveau 1, pour les novices désirants se lancer dans le secteur hôtelier ou pour les particuliers amoureux de vins. Dans ce cursus, les participants apprennent les principes de base liées à la viticulture et à la vinification.
- Le WSET niveau 2, pour les intermédiaires. Ce cursus permet de découvrir pas uniquement le vin de France, mais également ceux dans le monde entier en identifiant leurs diverses méthodes de cépages et les types de production en fonction des facteurs environnants.
- Le WSET niveau 3, pour approfondir les connaissances sur les vins et leurs régions d’origine. C’est un cursus plus détaillé que la précédente.
- Le WSET niveau 4 (Diplôma), qui n’est accessible que pour les personnes ayant effectué les formations précédentes. C’est un cursus à long terme qui peut durer jusqu’à deux années, dans lequel les participants font une spécialisation de haut point du produit en fonction de l’évolution du marché et des techniques de production.
Ces formations professionnelles offrent dans l’intégralité des méthodes unifiées et progressives afin d’assurer une maitrise en dégustation œnologique et améliorer les connaissances dans le monde du vin. Vous pouvez tout savoir sur le wset ici.
Qui sont concernés par les formations wset ?
L’organisme wset met à son service des formateurs qualifiés. Il propose des formations qui concernent les particuliers passionnés de vins, les débutants en hôtellerie restauration, et surtout les experts en vin. Les niveaux 1, 2 et 3 sont donc pour les amateurs, et le niveau 4 pour les professionnels qui sont déjà titulaires des certifications sur les trois niveaux inférieurs.
Les offres de formations vont de la dégustation de vin, la conservation, jusqu’aux secrets des accords mets-vins.
Toutefois, avant de suivre une formation, il vous faut d’abord faire une évaluation de votre niveau de connaissance pour savoir à laquelle s’inscrire. Vous avez le choix entre une formation réelle et une en ligne. Une fois inscrit, un manuel vous est fourni selon votre niveau. Vous obtiendrez par la suite des certifications en réussissant à des examens.
Une formation wset : Un point fort sur le CV d’un professionnel
Effectuer une formation wset présente trois principaux avantages. Le premier avantage est bien évidemment l’acquisition d’un savoir structuré sur tout ce qui concerne les vins et spiritueux.
Le deuxième avantage est le fait de découvrir une connaissance universelle sur le sujet. Ces connaissances permettent de faire une étude du marché et d’avoir conscience de l’impact qu’a le vin dans l’industrie de la restauration actuelle.
Le troisième avantage est l’obtention d’une certification qui est reconnue par les professionnels du monde entier. C’est alors un atout dans votre CV pour percer rapidement dans le milieu professionnel et vous ouvrir les portes du monde de la sommellerie.
